青岛十大名吃

　　青岛十大名吃：1、辣炒蛤蜊 特点：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味

　　惜牡惶圮价格：18元左右大厨推荐：本地的红岛蛤蜊最为鲜肥

　　美味指数：★★★★☆

　　2、海菜凉粉 特点：自己做的凉粉最好，除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味

　　价格：18元左右 大厨推荐：用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化，从而保证弹性

　　美味指数：★★★★☆

　　3、烤肉串(鱿鱼) 特点：色香味美、肉嫩、有“咬头”

　　价格：肉1.5/串、鱿鱼6-10元/串左右

　　大厨推荐：烤鱿鱼贵在火候掌握，多一分则老，少一分则生

　　美味指数：★★★★☆

　　4、酱猪蹄 特点：炖了多年的老酱汤又浓又香

　　价格：18元左右/只 大厨推荐：炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻

　　美味指数：★★★★★

　　5、鲅鱼水饺 特点：味道奇鲜，饺子馅很有弹性

　　价格：30元左右一斤

　　大厨推荐：馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道

　　美味指数：★★★★☆

　　6、三鲜锅贴 特点：“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳

　　价格：30元左右/斤 大厨推荐：真正的好锅贴进盘时应该倒着放

　　美味指数：★★★★☆ 7、菜名：白菜肉包 特点：鲜味可口、久吃不腻

　　价格：1-2元/个

　　大厨推荐：新鲜白菜配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑，荤素搭配，口味独特

　　美味指数：★★★☆☆

8、海鲜卤面 特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽

　　价格：16元左右

　　大厨推荐：家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替，面最好用手擀面

　　美味指数：★★☆☆☆

　　9、鸡汤馄饨 特点：口味鲜而不腻，味道纯正

　　价格：4—6元左右大厨推荐：加入香菜后口感更佳

　　美味指数：★★★★☆

　　10、排骨米饭 特点：排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳

　　价格：8-15元左右

　　美味指数：★★★☆☆