萝卜干怎么做好吃
1、萝卜干洗净,泡温水里20分钟.切小片待用
2、排骨洗净,放进沸水锅里,汆去血水,用流水洗净备用。
3、葱切碎,姜切片,香菜切段待用
4、锅中加油,烧热,放入花椒,姜片,爆香.
5、倒入排骨翻炒
6、八成熟的时候,放入萝卜干,翻炒.然后放水进去.水沸腾后加料酒,转小火焖之肉烂
7、待汤汁变浓之后,加入食盐.搅拌.出味后,撒上葱花,香菜,起锅.
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