再次精心奉献,家庭制作-西安小吃【甑糕】(决不能错过的甜食)
1、芸豆用水提前泡一夜。(这个不好泡要一天一夜)
2、糯米泡制4小时以上。
3、大枣洗净
4、上锅大火蒸10分钟。
5、大枣稍稍凉一下,不烫手即可
6、大枣去核备用。
7、盆底先铺一层米。
8、再铺上一层大枣。
9、再铺上一层米。
10、再铺上一层芸豆,我放的多可以适当少点。
11、在铺一层米,不好意思我铺的时候发现米泡的少了。
12、最后铺上一层大枣,再撒上大概小半碗水大概100g吧。
13、保鲜膜盖上放入高压锅内。
14、高压锅调到时间最长,这时就等吧,好了之后再焖到高压锅自然凉。
15、打开锅盖看看。
16、成品
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