蛏子炒蛋的做法
1、所有材料洗净备用
2、锅里放少量水,放入洗好的蛏子煮至蛏子开口
3、鸡蛋打散
4、把煮好的蛏子将肉剥出,洗一下后沥水
5、把蛏子肉放入蛋液中,加入葱花和盐、酱油打均
6、锅里放油烧热,下蛋液煎一下
7、等蛋液凝固后炒散即可
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