糖尿病肾病饮食

1、低蛋白： 1：每公斤标准体重供给蛋白质0.6克，其中60%%—75%%以上为优质蛋白质，如奶亿姣灵秀类、蛋类、鱼类及瘦肉类。 2：大豆及豆制品禁用，但四季豆和绿豆芽等含蛋白质少可当菜食用。镯安嘟沭 3：除肝脏、肾脏外其他动物内脏最好不食用，其中猪蹄筋、肉皮的蛋白质质量差，禁食。 4：凤尾鱼、沙丁鱼嘌呤含量高，禁食。 5：各种家禽烧的浓汤以及鱼汤、肉汤也不要食用。 6：花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果类禁食

2、充足的热能： 1：建议少吃大米、面粉、粗粮、杂粮等。 2：建议多吃麦淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、山芋粉、水薯粉、西米、绿豆粉丝、凉粉等。

3、瓜菜类：各种瓜菜均可食用，但菠菜、花菜、青蒜、葱头、苋菜、茭白、竹笋等应用开水煮过后弃汤食用。

4、烹调油：每人每天控制在25毫升左右，以素油为主，如豆油、花生油、芝麻油、玉米油等。

5、食用盐：每人每日实用盐在2—3克之间，1克盐相当于5毫升酱油。

6、水：每日入液量可视前一日排尿量再加上500毫升左右水作为补充参考;但当病人发烧、呕吐、腹泻时应多补充液体，当病情缓解后，每日饮水在1200毫升左右。