2020水蒸饼做法

2025-03-17 15:29:26

1、先取300克面粉,加上2克盐,用80克开水烫面,搅拌成絮状。

2020水蒸饼做法

2、再用80克凉水,继续搅拌面絮,最后和成光滑的面团。

2020水蒸饼做法

3、接着把揉好的面团直接搓成长条,分成等量的小剂子。

2020水蒸饼做法

4、再把面剂子全部搓成圆球,盖上保鲜膜,醒发20分钟。

2020水蒸饼做法

5、然后再把醒发好的面剂子,擀成大薄饼,放入蒸屉中。

2020水蒸饼做法

6、起锅烧水,水开放上蒸屉,大火蒸1分钟,蒸好以后再放上一张饼,反复这样做,将所有的饼都蒸好。

2020水蒸饼做法

7、最后把蒸熟的饼,趁热揭开,水蒸饼就做好啦,卷肉卷菜卷都没问题,凉了也不会硬哦。

2020水蒸饼做法
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