排骨怎么做好吃

2025-03-17 06:20:18

1、将排骨焯水排骨清洗干净后冷水下锅,放一些姜片,料酒,把它煮出血沫,煮出血沫后把它捞出来清洗干净。

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2、调一个料碗碗中放入一些料酒,香醋,生抽,白糖,清水,把它搅拌均匀。

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3、煎排骨倒入料汁锅热后放些油,把排骨倒进去,稍微铺平一下,倒入刚刚调好的料汁,盖上盖子焖七八分钟。

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4、煎另一面放冰糖继续焖时间到后把排骨翻另外一面,然后放一些冰糖,再盖上盖子焖七八分钟。

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5、放冰糖收汁出锅放入一些冰糖,把汁收干,这一道酸甜排骨就做好了,真的非常简单。

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