如何制作焦糖慕斯蛋糕

2025-04-16 10:41:48

1、第一：无盐黄油35克，隔水融化成液体，消化饼干95克打成碎末，搅拌均匀备用

2、第二：倒入慕斯圈，压实放置一旁备用，碗中加入奶油奶酪210克，白砂糖三十克，隔水搅拌，倒入香草精三克，柠檬汁五克，快速搅拌均匀

3、第三：加入打发的淡奶油150克搅拌均匀，高火的吉利丁倒入拌匀的慕斯糊中搅拌均匀，倒入焦糖苏打碎，最后倒入慕斯圈中冷冻一晚即可

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