笋干焖五花肉

2025-04-01 06:23:29

1、提前半天把笋干用水泡着。如果是晚上要煮,中午就要开始泡水了。

2、五花肉切片,并用水煮开,然后用水洗净,这是为了去除肉的腥味。

3、煮过水的五花肉油分炸至7分干,然后加入酱油煮5分钟

4、将泡好的笋干加入跟肉一起焖10分钟,然后再加入八角继续焖10分钟

5、最后加入蒜翻炒几下,起锅。

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