如何制作千层蛋糕

1、1. 鸡蛋打散，加入糖粉打匀（不要打发）

2、加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀成稀面糊

3、3. 黄油隔水溶化成液态，倒入面糊中拌匀。把该糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时

4、4. 平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面

5、5. 依次煎好面糊。大约煎出12块。放凉待用

6、6. 取一干净无油无水的容器，加入冰凉的淡奶油和糖，打发

7、7. 芒果洗净，取肉

8、8. 铺上打发好的姑逐拢愠奶油，一次制作两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺些芒果肉，再铺上奶油，然后把下一块饼皮铺上

9、9. 一层厚奶油&芒果丁。

10、10. 全部做完在上面点缀一下，不装饰也是美美

11、11. 全部做完后放冰箱冷藏4个小时，口感更佳。