蜜豆粽子包法
1、提前将糯米泡一下,更容易煮糯。
2、将粽叶泡软,最好直接上锅,煮一下。
3、粽叶煮过、糯米泡发后。就开始包粽子了。将粽叶围城个圈。不要留有缝隙,一定要围紧,不然容易漏米。
4、放入糯米,垫底。糯米泡发时,不要将水全部倒掉,留一点水,容易捞米。
5、放入蜜豆,如果担心蜜豆 不够甜,可以再放上一颗冰糖。
6、再蜜豆上面再铺一层糯米,然后将上面的粽叶往下折,将粽子包起来。用线缠紧。
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