菠菜拌豆皮怎么做

1、将锅中水烧开。

2、放入洗净的菠菜。

3、焯水，约一分钟。

4、捞出后，过凉水。

5、挤净水分后，切成长段。

6、菠菜放入容器中。

7、豆皮切丝处理。

8、豆皮放入菠菜中。

9、切好蒜末，备用。

10、在菠菜豆皮中调入生抽。

11、放入醋、糖、适量盐。

12、上面放辣椒面、虾皮、蒜末。

13、锅中放适量油。

14、开火，将油烧热。

15、放入花椒粒，炸出香味。

16、花椒油浇在蒜末、辣椒面、虾皮上。

17、撒入适量熟芝麻。

18、戴一次性手套，抓拌均匀。

19、一道美味的菠菜拌豆皮制作完成。