柠檬蜂蜜做法

1、取新鲜柠檬一个，由于在泡柠檬蜂蜜水时要保留柠檬外皮，所以一定要清洗干净。将一小勺食用盐放入掌心，然后拿起柠檬在掌中反复揉搓，借摩擦之力去掉表皮的细菌及杂质。

2、用清水把柠檬表面的盐及杂质冲洗干净，用厨房纸巾将柠檬擦干。将柠檬两端的蒂和头去掉，有白瓤没有果肉的部分也一起去掉。

3、将剩下的带果肉的柠檬切成厚度均匀的薄片，取两至三片柠檬放入杯内，数量适饮用人数而定。

4、往杯内倒入适量开水，开水不能太烫，水温过高不仅会破坏柠檬的营养成分，还会影响柠檬的口感。

5、根据个人对甜味的喜好程度加入适量的蜂蜜，轻轻搅拌至蜂蜜熔化即可食用。

6、如果是在炎热的夏季可以将调制好的柠檬蜂蜜水放入冰箱冷藏后再饮用，口感更佳。