腌脆黄瓜的做法

1、黄瓜对切

2、去掉中间的子，用勺子手柄，轻轻一搓就去掉了

3、切成差不多长的段

4、每一段切三条，你也可以切两条啦，随意

5、切好放入盆里

6、撒盐

7、多少都行，凭感觉🤣 伴均，静止两小时左右 中途可以准备酱汁

8、锅里放油，烧热，放入小米椒，蒜，姜丝，小火炸香 我用的奶锅，一会儿直接用奶锅臬苜捎肩搅拌，这样少洗一个盆🤣 节约用水呀，环保 ️ 其实就是懒，非要说得这么冠冕堂皇干什！

9、关火，放入花椒粒 一定关火再放哈，要不会糊，导致苦

10、油温降下来后，放入生抽

11、醋

12、老抽 切记，老抽不要放太多，要不太黑了，几滴就可以

13、香油，就是芝麻油

14、糖 糖一定要放的

15、香菜茎，叶子最后放

16、黄瓜腌制出好多水，

17、双手攥紧黄瓜，挤一挤水，不用太用力，挤出多余水分就可以 放入料汁中

18、搅拌均匀 最好放几个小时再吃，更入味

19、我这是过夜的样子，冷藏哈 嘎嘣响的脆黄瓜，超级好吃 你也为家人试试吧！