花生牛轧糖制作方法

1、1.沼敫裣秤准备原材料，黄油110g，花生500g，棉花糖250g，奶粉50g注意：（这里准备酥去壳的花生，将壳去掉，还有外面那层皮也去掉）

2、2.锅内预热，把水分烧干。后放入黄油，小火将其融化。（这里建议使用最小火，以免出现糊锅）

3、3.黄油完全融化后，放入棉花糖。同样保持小火，不断搅拌，待至融化

4、4.加入花生米，搅拌均匀，加入大半奶粉。如果想吃硬一点的牛轧糖这里可以稍加长搅拌时间，如果想吃软一点可以搅拌3-4分后起锅。

5、5.放入整形的板子上，整形后面上撒上奶粉，冷却后切块。即可食用。