如何挑选新鲜的桂鱼

2025-03-14 17:38:07

1、优质的桂鱼眼球突出,角膜透明。新鲜鱼有着澄清明亮、饱满有神,眼球突出且黑白界限分明的眼睛。

如何挑选新鲜的桂鱼

2、桂鱼鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片完整有光泽、不易脱落。新鲜鱼鳞片光亮完整,且整齐贴身,不会有邋遢的脱落。

如何挑选新鲜的桂鱼

3、新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开,腹部正常、不膨胀,泄殖腔孔白色、凹陷。用手轻压一下鱼肚,它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来,包括嘴里也是干干净净的。

如何挑选新鲜的桂鱼

4、桂鱼是非常营养的食材,选购新鲜的桂鱼更能使桂鱼的营养再上一个台阶。

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