清炖甲鱼的做法

2025-03-15 02:06:24

1、锅里烧水,甲鱼冷水入锅,煮出血沫,清水冲洗,剥去残余的外皮,有点像鸡爪上的外联羧讳奁皮,很轻易能撕掉的。洗净的甲鱼块沥一下水分。

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2、锅里倒适量食用油,爆香老姜片。

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3、甲鱼块下锅,稍微翻几下。

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4、倒入黄酒,稍微多一些。

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5、再加一碗开水。

清炖甲鱼的做法

6、稍微煮一下,煮开就可以盛出来。

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7、进入大炖锅,再加适量开水、盐,几粒冰糖。

清炖甲鱼的做法

8、盖上盖子,中小火煨20-30分钟.

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9、中途不要开盖,快煨好时,用筷子戳一下,轻松可以扎透就好了。

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10、香软黏糯,轻易脱骨,好吃看得见!一顿消灭大半,两餐光盘,战斗力杠杠的!你也来试试吧!

清炖甲鱼的做法
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