新手易做的卤肉
1、猪肉,最好是带皮的
2、猪蹄,猪毛
3、先加盐,米酒腌制半小时
4、鸭脚洗净,放水,盐腌
5、卤药,香叶,大茴香,小茴香,桂皮,八角,花椒,干辣椒,丁香,甘草,草果,陈皮
6、红糖
7、再加大量的米酒,酱油,红糖,盐慢火煮半小时
8、卤汁
9、卤粉,美味不用说,试试吧
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1、猪肉,最好是带皮的
2、猪蹄,猪毛
3、先加盐,米酒腌制半小时
4、鸭脚洗净,放水,盐腌
5、卤药,香叶,大茴香,小茴香,桂皮,八角,花椒,干辣椒,丁香,甘草,草果,陈皮
6、红糖
7、再加大量的米酒,酱油,红糖,盐慢火煮半小时
8、卤汁
9、卤粉,美味不用说,试试吧