玉米面饼怎么做好吃

2025-03-13 19:40:11

1、原料:面粉、玉米面和小米面

玉米面饼怎么做好吃

2、将三种面粉混合在一个盆里

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3、酵母粉和清水混合后,加入到盆中,先用筷子搅拌均匀

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4、再用手和成软软的面团,放温暖处醒发

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5、这是醒好的面团,已经胀大了

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6、将面团稍微地揉一下,再均分成12个小面团,揉成圆形,按扁后室温醒一下

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7、锅中少许油,油热后,放入小饼

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8、底面煎成硬壳后,加入三分之一饼高的清水,盖锅盖,大火焖蒸,这样要反复两次,等待小饼的成熟

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9、这是烙好的玉米面饼,暄暄软软的

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10、装盘上桌啦

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11、看,底部漂亮的小焦壳

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