比较下饭的蔓越莓南瓜发糕

2025-04-13 22:16:12

1、南瓜蒸熟后趁热压成泥放入白糖,猪油搅拌融化

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2、南瓜泥凉至温热后加入酵母搅拌均匀

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3、把面粉倒进南瓜泥里,搅拌均匀,做成干面糊

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4、将南瓜面糊倒入刷油的模具中撒上蔓越莓干发酵至一倍大(用大一点的模具,我这次的模短铘辔嗟具小了,整完之后就“爆炸了”??)发酵时间约40分钟左右,具体时间根据实际温度来调整

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5、发酵好的面糊入沸水锅上隔水蒸30分钟,再闷5分钟出锅即可食用

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6、没有发酵粉,只要发酵得当,就蓬松柔软

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