重庆小面怎么做

2025-03-27 17:17:44

1、在炒锅内倒油,加入豆瓣酱、蒜末炒香。

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2、加入猪肉糜,炒至变色。

3、加入清水煮开后,下挂面。

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4、加入生抽、盐、蚝油、白糖和醋。

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5、旁边汤锅烧水,烫熟豆芽、青菜,沥水铺于碗底。

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6、面条熟后,连汤倒入碗里。

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7、铺上葱花、香菜、蒜末,撒点五香粉、花椒粉。

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8、锅内加油烧热,淋上即可。

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9、这样一份营养美味的重庆小面就做好啦。

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