淡奶油曲奇的做法
1、黄油室温软化,加入糖粉和盐
2、打蛋器低速打发黄油,到体积变大,颜色变浅
3、淡奶油加热到手温左右,分4-5次加到打发好的黄油中,要搅拌均匀后再加下一次奶油
4、搅拌好的黄油糊,非常柔软,均匀蓬松
5、筛入低筋面粉和玉米淀粉
6、用橡皮刮刀翻拌均匀,选择合适的裱花嘴,把拌好的面糊装入裱花袋,挤出自己喜欢的样子
7、烤箱预热150度烤20分钟
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