教你怎么做红烧黄花鱼
1、黄花鱼去鳞去膛洗净。
3、加入盐和白酒抹匀,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟。
5、准备好辅料。
7、把鸡蛋打散。
9、黄花鱼均匀的裹上蛋液。
11、取一平底锅,加少量的油烧热,放入黄花鱼,以中火煎至双面呈金黄色。
13、炸香大料,加入葱姜蒜。
15、放入酱油 醋 糖 盐 。
17、加入开水,没过鱼。
19、烧开转中小火烧至汤汁收干即可。
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