怎样做酿豆泡(油豆腐)
1、将油豆腐拿出过下水,把表面的灰尘洗一下
2、将胡椒粉,糖,盐,酱油,蚝油和油倒一起,顺时针方向,搅拌到上劲
3、将搅拌均匀的网塞到油豆腐中去…(油豆腐中间不需要挖空,只需外面扯开一个小口,塞肉进去)
4、全部塞好让油豆腐稍等约大半小时
5、水开将装好盘的油豆腐放入锅中,大火蒸10分钟,焖2分钟
6、蒸好出锅…喜欢的可以另撒点葱花和香菜
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