网红炸鸡块的做法
1、鸡胸肉或鸡腿去骨后洗净切成小块。
2、鸡腿肉可能没有鸡胸肉切出来好看,但是更好吃
3、加入料酒、蚝油、盐、糖、黑胡椒、五香粉、切好的葱姜蒜用手抓匀,盖好保鲜膜盐渍至少半个小时。
4、准备淀粉、一个鸡蛋和面包糠。
5、先均匀裹满淀粉。
6、再蘸满蛋液。
7、最后放到面包糠中一边挤压一边裹满面包糠,一定要裹满;每块鸡肉都这样做好平铺在大盘子中备用,
8、锅中倒入油烧到6成热后下入鸡块,中小火慢慢炸制;如果锅子不大不要一次下太多。
9、炸至金黄色后捞出沥油放着吸油纸上就可以开吃啦!
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。