家常咸蛋苦瓜的做法
1、苦瓜去蒂,切开,去籽。
2、切成片。
3、如果怕苦,用淡盐水泡20分钟,再滤干水分。
4、咸蛋切成粒,准备好蒜末。
5、锅里放油,先放入蒜末炒香。
6、倒入咸鸭蛋,直到蛋黄炒出泡泡。
7、倒入苦瓜,炒至熟透即可。
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1、苦瓜去蒂,切开,去籽。
2、切成片。
3、如果怕苦,用淡盐水泡20分钟,再滤干水分。
4、咸蛋切成粒,准备好蒜末。
5、锅里放油,先放入蒜末炒香。
6、倒入咸鸭蛋,直到蛋黄炒出泡泡。
7、倒入苦瓜,炒至熟透即可。