凉拌手撕茄子怎么做
1、茄子切段，上锅蒸熟。
2、取茄肉装盘。
3、大蒜剁成蒜泥。
4、加入盐，糖，耗油，醋，生抽。
5、把油烧热浇至调好的汁上。
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1、茄子切段，上锅蒸熟。
2、取茄肉装盘。
3、大蒜剁成蒜泥。
4、加入盐，糖，耗油，醋，生抽。
5、把油烧热浇至调好的汁上。