蒸鱼要多久最合适

2025-04-05 14:25:42

1、为了保持鱼的鲜美我们蒸鱼,鱼不易过大一般在600克左右最佳。将鱼杀好洗干净,在鱼背上两边割三刀。

2、将食盐均匀抹于鱼背上,到入料酒腌制10分钟。同时切好姜丝,蒜,葱香菜备用。

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3、将水放入锅中烧开,把鱼放锅里放上一些姜丝,盖上锅盖小火蒸十分钟。

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4、鱼熟后将碟中水倒去,从新烧锅倒入适量的油,在鱼上撒上大蒜,芯扈哑蛘葱,香菜后倒一点酱油待油热起倒到鱼上美味的蒸鱼就可以了

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