如何做火腿月饼皮
1、首先准备400克面粉。
2、准备100毫升花生油。(也可以用猪油。)
3、将花生油倒入面粉。
4、简单搅拌下。
5、放入2克酵母粉,加适量的水揉面团。
6、使劲揉面,面团一定要揉成比较柔软,不沾手但可以牵拉成薄皮状。
7、揉好的面团用保鲜膜盖上醒约30分钟。
8、等面团醒发至原来的2倍大,火腿月饼的皮就做和好了。后面就可以切成适当大小,包火腿月饼了。
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