1、新鲜猪肚,买回来,洗干净,然后用盐韩钯擞艾搓一遍,洗净,用醋搓一遍,洗净,用淀粉搓一遍,洗净,之后,在锅里煮两三分钟捞出;
2、猪肚切条;
3、鸡肉切块,放入热水,煮两三分钟;
4、清水,放入猪肚,姜片,白胡椒粒。炖1-2小时,把猪肚炖到能咬动,也可以用高压锅压。高压锅5-7分钟就可以;
5、把煮好的猪肚和汤倒入砂锅,然后放入煮好的鸡腿,一道美味完成。
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