花生酥零添加的做法
1、花生用料理机打碎
2、黄油放室温,软化至轻轻用手就能按出个洞的状态,用电动打蛋器搅打至羽毛状‼️切记,不是融化成液态哦
3、放入糖粉,手动拌匀,开启打蛋器搅打均匀
4、每次放入一颗蛋黄,搅打均匀,一共4颗蛋黄,要依次放入,再搅打均匀
5、搅打均匀的状态
6、筛入低筋面粉,放入花生碎
7、团成面团,放入冰箱中冷藏半小时
8、每一份14克,团成球
9、放入烤盘中,轻轻按一下
10、刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,烤箱160预热烤25分钟左右
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