排骨淮山汤的做法
1、首先,我们将食材准备好,红枣选5颗左右清洗一下,枸杞适量也清洗一下放在碗里备用。
2、淮山去皮后,用清水洗两遍,将脏物洗掉。然后放在砧板上切成大小均匀的块状,并放在盆里浸泡十分钟左右。
3、将切好的排骨倒入高压锅内胆里并用清水洗两遍,然后放入净化水没过排骨2-3倍左右。
4、加入红枣,枸杞,适量的盐,几滴油到锅里,然后放入高压锅内,按煲汤键即可。
5、待煲汤时间完成后,气体排出后,可以打开锅盖,然后将准备好的淮山倒入进去。
6、继续按煲汤键,因为淮山炖太久会容易软,所以煲十分钟左右即可关电。将煲好的汤倒出到蓿戗甾虚碗里,看看是不是很有食欲呢,清甜可口哦,冬天里喝碗汤很舒服哦。
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