在家做金针菇肥牛的做法
1、准备适量肥牛卷,下入开水锅,煮熟捞去浮沫、盛出备用。
2、锅内倒适量食用油,加上80克火锅底料,翻炒出红油。
3、加上10克糖、5克老抽、15克生抽、350ml清水。
4、大火煮开,放入适量金针菇,煮至金针菇快熟。
5、放入焯过水的肥牛卷。大火煮2分钟。
6、然后把煮好的金针菇和肥牛卷捞出倒容器里。淋上适量汤汁。
7、放适量蒜末、白芝麻,浇上热油,撒上葱花就可以啦。
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