皮蛋瘦肉粥怎么做好吃 皮蛋瘦肉青菜粥家常做法
1、做皮蛋瘦肉粥第一步,就是煮粥,先把米下锅,把粥煮好
2、接下来备料,青菜切碎
3、瘦肉切片,用生抽腌一会
4、皮蛋2个,剥皮
5、皮蛋剥皮之后用清水洗一下,切成小块
6、把生姜切末
7、白米粥煮到大米很烂了,稍微有点糊糊(一点点就好,不要太糊了)的时候,把皮蛋和姜末放下去一起煮
8、生葱也切末
9、皮蛋和姜下锅煮五分钟左右,把青菜下下去
10、接着把腌好的瘦肉也放下去,瘦肉只要下肉片就好了,腌的汁不要放下去了,味道有点重,会盖过粥本来的鲜美味道
11、根据自己的需要,加一点点盐
12、最后加入葱花,就可以起锅啦
13、美味的皮蛋瘦肉青菜粥就做好了,还不错吧~~~
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