冬菇焖鸡爪怎样做好吃

2025-03-16 12:28:22

1、冬菇提前2小时泡发,洗净待用。

冬菇焖鸡爪怎样做好吃

2、鸡爪洗掉血水,把爪上的甲剁掉。

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3、然后用适量的料酒、食盐、淀粉腌制30分钟以上。

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4、锅洗净加热,水分干掉以后,放适量食油、一勺蒜蓉酱。

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5、然后把腌好的鸡爪倒入,翻炒均匀。

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6、放入2小碗水,和适量的生抽、食盐、白砂糖,搅拌均匀。

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7、盖上锅盖,大火焖10分钟。

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8、然后放入冬菇,搅拌均匀。

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9、烧开以后,盖上锅盖,小火再焖20分钟。

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10、即可出锅,成品如下。

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