炒茭白的家常做法

2025-03-14 07:01:57

1、先将茭白外边的老叶剥干净,然后在水盆中泡一泡,大约泡10~15分钟。然后再用刀将叶根部和头部削干净。

炒茭白的家常做法

2、然后将茭白切成约2毫米厚的薄片,将蟹腿菇也用清水冲一下。将葱蒜剥好,分别切成小目愿硅囫段和蒜片,将姜块洗干净,切成丝。

炒茭白的家常做法

3、将煮锅中放入小半锅水,待水煮沸后,将茭白倒入水中,焯一下捞出空水,然后将蟹腿菇倒入锅中,煮沸后捞出空水。

炒茭白的家常做法

4、将炒锅中放入食用油,开火,待油微热后,放入切好的葱姜蒜,炸微黄后,将茭白倒入锅中,翻炒均匀。

炒茭白的家常做法

5、然后,再放入蟹腿菇继续翻炒均匀,再放入耗油,继续翻炒均匀,翻炒约1分钟后,关火。

炒茭白的家常做法

6、美味的茭白就炒好了,这是炒茭白的家常做法,简单易学,美味营养。

炒茭白的家常做法
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