猪蹄怎样炸其骨头能酥越吃越香

2025-03-12 19:50:56

1、猪蹄冷水下锅,煮沸。

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2、过凉、冲洗干净。

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3、准备卤汤,把卤汤的材料加入锅里,煮沸。焖15分钟。倒入猪蹄,高压锅压熟。

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4、出锅放凉,让表面的汤汁收一下。

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5、猪蹄表面刷油、撒糖。撒大蒜末。

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6、烤箱200度预热10分钟。中层烤10分钟。

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7、拿出烤盘刷少许油。撒孜然粉和白芝麻,放入烤箱烤5分钟。

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8、出炉摆盘即可。

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