胖豇豆怎么做好吃

2025-03-20 05:58:45

1、在市场上选择外形短而胖,略带白色,老一点的豇豆。

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2、把豇豆除去头尾,掐成3-5厘米的小段,用水冲洗干净。

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3、准备一个蒜瓣,拍碎备用。

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4、铁锅加热,放入少许的植物油。

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5、植物油沸腾后倒入准备好的蒜瓣,煸香后加入豇豆一起煸炒。

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6、加入适量的盐,放少许的水,把豇豆炒变色。

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7、把豇豆从锅里盛起来,放入盘中。

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8、把豇豆盘放入电饭煲中和米饭一起蒸熟。

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9、米饭蒸熟后,将豇豆端出,撒上少许的香葱,即可食用。

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