卤鸡爪怎么做
1、鸡爪用水浸泡,切掉指甲。
2、切姜片、葱段装盘。
3、锅中凉水,加葱姜、料酒、鸡爪煮开。
4、撇去浮沫,捞出鸡爪。
5、锅热加油,加鸡爪翻炒均匀。
6、加葱姜、花椒、八角、香叶翻炒均匀。
7、加料酒、老抽、生抽翻炒均匀,加水,大火烧开。
8、加盐,小火煮,大火收汁。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、鸡爪用水浸泡,切掉指甲。
2、切姜片、葱段装盘。
3、锅中凉水,加葱姜、料酒、鸡爪煮开。
4、撇去浮沫,捞出鸡爪。
5、锅热加油,加鸡爪翻炒均匀。
6、加葱姜、花椒、八角、香叶翻炒均匀。
7、加料酒、老抽、生抽翻炒均匀,加水,大火烧开。
8、加盐,小火煮,大火收汁。