一起来嗦个粉吧——酸辣粉
1、先来调个底料。就是图上这几种。 葱沫、蒜沫必不可少。椒盐没有可以不放,直接放盐。
2、来点热油~刺啦~浇上去~老香了~
3、锅里烧热水、水开后煮粉条、煮熟后放冰水里冷却。备用
4、刚才的底料也凉了、加上半碗白开水。搅一搅。
5、加点酱油调调色。
6、再加点醋调调味,爱吃酸的就多点。
7、最后把控干水份的粉条倒进去~吃香菜的可以放点香菜~或者香葱。
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