发面小糖饼的家常做法

1、准备好食材。下面是白面和玉米面，用到的比例白面：玉米面为2：1，因为玉米面质地比较粗，和成面团不容易成形，所以玉米面要比白面少。

2、盆里放适量酵母。

3、依次放入白面和玉米面。

4、取适量温水和面。

5、和成面团，用保鲜模包好放一边发酵。

6、发酵好的面团放到面板上。

7、排气后分成相等的几个剂子。

8、取一个剂子擀成中间厚两边薄的片。

9、在上面放白糖，白糖上面放少量的面粉，这样做的目地是让白糖不至于太稀。

10、把白糖包起来。

11、擀成小面饼。

12、电饼铛放适量油，放入面饼。

13、因为是发面的，一会就会看到面饼鼓起来。

14、翻另一面。

15、做好了，出锅，上成品图，好香啊！想吃吗？早餐喝一碗粥，吃一块小糖饼，不错的搭配！