酥油皮的做法
1、先取200g面粉放入碗内
2、接着放入15g油和105ml的水
3、将其搅拌均匀
4、然后揉捏成一个团 这个面团要稍微软一点 然后放一旁醒发30分钟
5、接着来制作油酥 取100g面粉和50g油
6、搅拌均匀后揉捏成一个团 醒发30分钟
7、醒发完毕后 将酥油放到擀平的面皮上
8、包起来然后擀均
9、接着切成小块
10、揉捏成小圆后用擀面杖 擀平即可
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