天气炎热如何吃好喝好

1、保证优质蛋白质的摄入。优质的蛋白质应占全部蛋白质的一半以上。含优质蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。

2、需要及时补充水分。不要等到我们口渴张虢咆噘时才喝水，一定要多喝水，少量多次。可以喝白开水、茶水、绿豆汤等等。如果出汗较多，可选择一些含矿物质和维生素的饮料，也可以每餐喝点菜汤、鱼汤或恙栊分崴鸡汤等，以补充矿物质及盐分的丢失。

3、多吃些含有钠、钾、钙、熊丛顾虚镁、铁等丰富的食物。钠的主要来源是食盐、酱油、味精、咸菜等，不用刻意增加，吃钠捺疮啭普太多会增高血压。缺钾是引起中暑的原因之一，含钾丰富的食物有蔬菜、水果和豆类等。绿色蔬菜、坚果、粗粮含有丰富的镁。牛奶及奶制品含有丰富的钙。

4、精心烹调，促进食欲。多用蒸、煮、炖、少用油煎炸的方式进行烹调。使用葱、姜、蒜、食醋等调味品，既可以促进食欲又可以促进消化。多吃蔬菜水果，选择不同品种、不同颜色的果蔬搭配。

5、及时补充维生素。含维生素B1较多的食物有花生、瘦猪肉、豆类等；含维生素B2和维生素A较多的食物有动物肝脏、蛋类以及奶类等；含维生素C和胡萝卜素较多的食物为各种新鲜的水果和绿叶蔬菜。

6、注意饮食卫生。在夏季高温、高湿环境中，各种致病微生物繁殖加速，食物容易腐败变质，大家在购买、加工和储存食物时要特别注意。不去卫生条件差的路边小摊、大排档等地方吃饭。