秀珍菇炒肉片的家常做法

2025-03-31 14:26:27

1、选用新鲜的秀珍菇和猪瘦肉。秀珍菇用水清洗干净,沥干水分。

秀珍菇炒肉片的家常做法

2、猪瘦肉切成均匀薄片,葱姜切片。准备好花椒和八角。

秀珍菇炒肉片的家常做法

3、锅中放入油烧热,把花椒八角放入锅中煸香,放入葱姜爆香。把切好的猪肉片倒入锅中翻炒,放入适量酱油搅拌均匀。

秀珍菇炒肉片的家常做法

4、把秀珍菇倒入锅中大火翻炒,滴入几滴冰糖老抽和适量的盐让菇的颜色加深,最后放入适量的温水炖。

秀珍菇炒肉片的家常做法

5、炖至4分钟后,汤汁浓稠,放入蒜末和鸡粉关火,搅拌均匀。

秀珍菇炒肉片的家常做法

6、将炒好的秀珍菇肉片盛入盘中即可食用了。

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