如何制作小面团
1、首先将300克面粉加入碗中,放入3克酵母粉,10克白糖,160克温牛奶,搅拌均匀
2、揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大,醒好的面揉面排气,切成小块,搓成长条,切成小馒头形状
3、摆在蒸屉中,再次醒发两倍大,水开计时,蒸15分钟,焖3分钟即可
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1、首先将300克面粉加入碗中,放入3克酵母粉,10克白糖,160克温牛奶,搅拌均匀
2、揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大,醒好的面揉面排气,切成小块,搓成长条,切成小馒头形状
3、摆在蒸屉中,再次醒发两倍大,水开计时,蒸15分钟,焖3分钟即可