巧克力巴斯克芝士蛋糕的做法

2025-04-29 21:03:22

1、淡奶油加热至烫手的程度，55-60度之间，加入巧克力币融化拌匀

2、软化好的奶油奶酪+糖+盐稍微打发均匀

3、两个鸡蛋打散，分次加入到奶酪中、拌匀奶酪糊

4、分次加入巧克力液拌匀

5、筛入可可粉拌匀，用打蛋器比较容易拌匀

6、倒入模具220度22分钟。

7、完成

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