巧克力巴斯克芝士蛋糕的做法
1、淡奶油加热至烫手的程度,55-60度之间,加入巧克力币融化拌匀
2、软化好的奶油奶酪+糖+盐稍微打发均匀
3、两个鸡蛋打散,分次加入到奶酪中、拌匀奶酪糊
4、分次加入巧克力液拌匀
5、筛入可可粉拌匀,用打蛋器比较容易拌匀
6、倒入模具220度22分钟。
7、完成
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1、淡奶油加热至烫手的程度,55-60度之间,加入巧克力币融化拌匀
2、软化好的奶油奶酪+糖+盐稍微打发均匀
3、两个鸡蛋打散,分次加入到奶酪中、拌匀奶酪糊
4、分次加入巧克力液拌匀
5、筛入可可粉拌匀,用打蛋器比较容易拌匀
6、倒入模具220度22分钟。
7、完成