燕窝怎么做好吃，燕窝的做法

1、鸡汁燕窝的做法详细介绍菜系及功效：浙菜鸡汁燕窝的制作材料：主料：燕窝25克。熟火腿丝15克,绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克,高级清汤500克,熟鸡油5克。鸡汁燕窝的特色：燕窝洁白，汤清菜绿，鲜脆可口。鸡汁燕窝怎么做，如何做鸡汁燕窝才好吃将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净，放进品锅加沸水焖5分钟，漠去水后，再用沸水焖约10分钟，连续3至4次，使燕窝浸涨至绵糯，然后放 在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上，放入高汤，加精盐、味精，定味后倒入装有燕窝的容器内，最后淋鸡油即成。

2、 木瓜炖燕窝的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱木瓜炖燕窝的制作材料：主料：鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定）,燕窝盏30~50克,冰糖50克。木瓜炖燕窝怎么做，如何做木瓜炖燕窝才好吃先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时， 然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

3、 燕窝炖冰糖的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱燕窝炖冰糖的制作材料：主料：血色燕窝15克,枸杞子6克,薏米10克,冰糖适量燕窝炖冰糖怎么做，如何做燕窝炖冰糖才好吃先将燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。枸杞子、薏米用清水冼净。然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖（甜度随人所好），盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。

4、 燕窝唧颠泪梨椰子炖鸡的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱燕窝椰子炖鸡的制作材料：主料：燕窝25克,椰子喊岭谎儿半个,淮山15克,杞子15克,生姜2片,红枣2枚,嫩鸡项1只。燕窝椰子炖鸡的特色：由于燕窝有滋补肺肾、养阴生津的作用；椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用；淮山有补益脾胃、益肺滋肾的作用；杞子具有滋补肝肾、益精明目的作用；生姜和红枣有 调和营卫、补血散寒的作用。所以，“燕窝椰子炖鸡”不但可以作为佐膳汤水，而且也有健脾补气、补血养颜、健体润肤的食疗作用。燕窝椰子炖鸡怎么做，如何做燕窝椰子炖鸡才好吃先将燕窝用清水浸透发开，洗干净，沥干水；拣选一只嫩鸡项，剖洗干净，去毛、去内藏、去肥膏、去皮；椰子去壳取肉，保留椰子浆；淮山、杞子浸洗干 净；生姜刮去姜皮，洗干净，切两片；红枣洗干净，去核。将以上材料连同椰子浆放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦炖盖，放入锅内，隔水炖四小时左右，以少 许幼盐调味，即可佐膳饮用。