“野菜丸子”怎么做
1、干荠菜泡软,冲洗干净,切碎,加点油和盐拌匀
2、肉泥加入葱、姜、老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉、花椒粉和鸡蛋拌匀上劲
3、将肉与荠菜拌匀在一起
4、锅内加入清水烧开,然后用小勺子将荠菜肉馅舀入微开的水中。依次做好全部,盖锅煮,约两分钟,全部漂浮就熟了
5、盛到碗里、撒上葱花和香醋,野菜丸子就做好了~
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1、干荠菜泡软,冲洗干净,切碎,加点油和盐拌匀
2、肉泥加入葱、姜、老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉、花椒粉和鸡蛋拌匀上劲
3、将肉与荠菜拌匀在一起
4、锅内加入清水烧开,然后用小勺子将荠菜肉馅舀入微开的水中。依次做好全部,盖锅煮,约两分钟,全部漂浮就熟了
5、盛到碗里、撒上葱花和香醋,野菜丸子就做好了~