西芹炒豆干的方法
1、将西芹的叶和茎分开洗净，茎切成段，备用
2、将豆干切成片，葱切成丝，备用
3、锅中放水煮开，将西芹用开水焯一下备用
4、锅中放油，用葱炝锅。
5、倒入豆干，翻炒
6、倒入焯好的西芹，翻炒，出锅前加盐，翻炒均匀，即可装盘
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1、将西芹的叶和茎分开洗净，茎切成段，备用
2、将豆干切成片，葱切成丝，备用
3、锅中放水煮开，将西芹用开水焯一下备用
4、锅中放油，用葱炝锅。
5、倒入豆干，翻炒
6、倒入焯好的西芹，翻炒，出锅前加盐，翻炒均匀，即可装盘