真姬菇蒸排骨
1、把剁好排骨洗净,加入蒜泥、白糖、盐、油、酱油、生粉,搅拌均匀。
2、清洗干净真姬菇,用盐腌10分钟,然后倒掉腌制后多余的水分。
3、装盘,盘底放真姬菇,排骨铺在上面。
4、锅内放蒸架,隔水猛火蒸20分钟,以排骨熟透为止。
5、20分钟后出锅了,口感排骨鲜、甜,真姬菇脆嫩。
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1、把剁好排骨洗净,加入蒜泥、白糖、盐、油、酱油、生粉,搅拌均匀。
2、清洗干净真姬菇,用盐腌10分钟,然后倒掉腌制后多余的水分。
3、装盘,盘底放真姬菇,排骨铺在上面。
4、锅内放蒸架,隔水猛火蒸20分钟,以排骨熟透为止。
5、20分钟后出锅了,口感排骨鲜、甜,真姬菇脆嫩。